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自制豆腐时没有卤水可用什么代替

自制豆腐时，没有卤水可以使用以下方法代替： 1. 盐水浸泡：将豆腐切块后，用盐水浸泡数小时。将适量盐加入清水中，豆腐块完全浸没，盖上盖子放置几个小时或过夜，可以起到类似于卤水的作用。然后，用清水冲洗豆腐块，即可使用。 2. 酱油浸泡：将豆腐块放入酱油中浸泡，可以使豆腐表面变得呈现出卤水的颜色和味道。 3. 自制卤水：将适量花椒、大蒜、姜片、八角、香叶等香料炒香后，加入开水煮沸，加入适量的盐和酱油调味。将豆腐块放入卤水中煮沸，煮至豆腐块能够吸收到味道即可取出。 需要注意的是，使用以上方法代替卤水制作的豆腐，可能无法完全达到传统的卤豆腐口感和味道。

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规定不让打第三方联系人，为什么催收不怕，该怎么样还是怎么样

催收不怕违规是因为催收机构认为他们有权利采取一些措施来追讨欠款，但这并不意味着他们可以无视法律规定。 如果一家公司禁止员工与第三方联系人进行交流，员工可以选择和公司交涉，了解背后的原因并提出自己的看法。如果公司的规定违反相关法律，员工可以报告给相关机构或寻求法律援助。 对于催收电话，如果催收人员使用不正当手段进行威胁、骚扰或恐吓，债务人可以拒绝回答或报告相关机构。在这种情况下，债务人可以与相关催收机构或律师进行沟通，了解法律权益并寻求解决方案。 当面对催收时，债务人可以采取以下几个步骤来保护自己的权益： 1. 了解自己的权益：熟悉催收法律和相关规定。 2. 建立书面沟通：要求催收人员将要求以书面形式发送，并保留所有与催收机构的通信记录。 3. 避免直接支付：在没有法院判决的情况下，避免直接向催收人员支付欠款，以免引发纠纷。 4. 寻求专业帮助：与专业律师或咨询机构合作，以确保自己的权益得到维护。 总之，如果债务人认为催收行为违反法律或侵犯其权益，他们应该积极寻求法律援助，并与相关机构合作以保护自己的权益。

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